店家資訊➝
【 九記牛腩 】
營業時間：12:30~22:30 (週日&每日19:15~20:30休息)
地址：中環歌賦街21號
交通：港鐵上環站E2出口,往左前方的花園廣場走,鴨巴甸道右轉(走上樓梯),
經過蓮香樓向上爬坡20公尺,第二條巷子右轉可看到招牌!
-圖片截自Google Map-
❤❤❤
其實早在2年前拉拉來香港玩的時候,
就已經將九記牛腩列為必吃經典美食了!!
但因為上次一直誤以為它距離遠,再加上肚子已在炸開邊緣~
只好含淚捨棄它了
這次我帶著一定要征服它的心來會會它了
解開了上回的誤會,它真的超近的!哈~
它就位於大名鼎鼎的蓮香樓附近,蓮香樓旁邊的坡往上爬,再右轉就到囉!!
抵達!!
名店果然不負眾望的大排長龍!!
我們抵達的時間大概是下午3點多…人潮還是不見趨緩啊
在我們前面大概還有20多人吧~~~
還好翻桌率算高喔!!約莫排了30分鐘左右!!已經算很幸運了呢!!
但在我們排隊的過程中
遇上了一場午後大雷雨…
但並沒有因此沖散大家對九記的渴望啊~~~
大家還是原地不動的排著隊等待!!
九記魔力無法擋!!
店裡一樣是採共桌方式~人潮擠得水洩不通!!
但可幸的是它的環境還算明亮~冷氣也還蠻強的~
不過地板油油滑滑的,走路千萬要小心啊!!
我們都點了上湯牛腩伊麵
一人一碗當下午茶~分量剛剛好喔!!
上湯=湯麵
伊麵=細黃扁麵(麵體略透明!我覺得很像台灣南部鹹水意麵的口感!)
看似小小的一碗湯麵,
當我喝下第一口湯時,就完全被它征服了!!
真的不得不肯定香港人煲湯的功力啊~~~
伊麵麵條是我最愛的QQ細麵,
口感很彈!細麵也成功把湯汁吸的飽滿!
麵條還有河粉或米粉可以隨個人喜愛選擇喔~~~
牛腩絕對是來九記的最終目的!!
店家給得牛肉塊一點都不吝嗇…謝謝老闆♥
每塊肉都處理得很好~~~一點點討厭的筋都吃不到喔!!
熟成的時間也抓得剛剛好!!還帶有牛肉的咬勁卻又一點都不柴!!
怎麼可以這麼完美♥♥♥難怪大家都慕名而來~~~
我絕對會一訪再訪的~~~"九記"
我這天超想喝可樂!所以中西合璧了一下~~~我給這個組合100分
朋友點了凍檸茶覺得普普通通
九記還有另一個招牌,是咖哩牛腩系列~~~
想吃!!
光看網友分享的圖片就很值得大流口水了!!
這我要當作下次來九記的目標!!哈~
再次強調~~~九記一點都不難找喔!!
快點把它放進美食口袋名單吧♥♥♥
謝謝收看♪
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